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Como sustancias corrosivas sobre la piel, como los tóxicos o venenos. Un veneno, es cualquier sustancia tóxica, ya sea sólida, líquida o gaseosa, que puede producir una enfermedad, lesión, o que altera las funciones del organismo cuando entra en contacto con un ser vivo, incluso provocando la muerte.
Los venenos, son sustancias que bloquean o inhiben una reacción química, uniéndose a un catalizador o enzima más fuertemente que el reactivo normal. Esta definición, descarta fenómenos físicos como el calor, la radiación, la presión que también pueden provocar lesiones en los organismos.
Según, la observación de Paracelso, todas las sustancias son tóxicas, a dosis altas, como el agua, el oxígeno y las vitaminas. Los venenos, son sustancias nocivas a dosis o concentraciones muy bajas.
La diferencia entre un veneno y un fármaco es la dosis administrada o acumulada en el cuerpo, pero generalmente un veneno es mortal a una determinada dosis y sin ninguna función terapéutica. Los venenos pueden tener un origen:
• Mineral: Como el arsénico, el mercurio.
• Vegetal: Como algunas "plantas venenosas". La mayoría de las plantas medicinales contienen sustancias tóxicas que son venenos a determinadas concentraciones, como por ejemplo, la cicuta.
• Animal: Como el veneno de las serpientes, de las abejas.
• Artificial: Como muchas de las sustancias sintetizadas por el hombre en la industria.
La ciencia encargada de los estudios de venenos o sustancias tóxicas se llama toxicología.
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